Ekaterina Leus (Екатерина Леус) - создатель и автор кулинарного проекта 2D-Recept, 2d-recept.com

Екатерина

Ekaterina Leus

Люблю готовить и хочу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами вкусных блюд. Обещаю, Будет Вкусно!
О себе:
Домохозяйка, 39 лет. Кулинарный стаж – 15 лет.


Рецепты повара

Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Виноград - 2 кг
x
Калории
  • Калорий: 265 ккал
  • Белки: 2.6 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 64.7 г

Как приготовить изюм в домашних условиях в духовке. Домашний изюм без косточки в духовке - пошаговый рецепт с фото. Будет Вкусно!

(4.8 / 5)
Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Мука пшеничная – 200 г (чуть больше стакана)
  • Молоко – 500 мл
  • Яйца – 2 шт
  • Сахар – 2-2.5 ст. л (по вкусу)
  • Соль – 1 ч. л
  • Растительное масло – 3 ст. л (для теста)
  • Сливочное масло – 20 г (для смазывания)
x
Калории
  • Калорий: 147 ккал
  • Белки: 5.8 г
  • Жиры: 6.1 г
  • Углеводы: 15.4 г

Лучшие рецепты тонких блинчиков на молоке с дырочками. Как приготовить тонкие и ажурные блины на молоке. Подборка рецептов блинчиков на молоке.…

(5 / 5)
Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • <strong>Яйца</strong> – 2 штуки
  • <strong>Соль</strong> – 1 ч. ложка
  • <strong>Сахар</strong> – 1 ст. ложка
  • <strong>Молоко</strong> – 500 мл
  • <strong>Масло растительное</strong> – 3 ст. ложки
  • <strong>Мука</strong> – 200 г
  • <strong>Сливочное масло</strong> – 20 г (чтобы смазать блины)
  • <strong>Творог</strong> – 300-400 г
  • <strong>Желток сырой</strong> – 1 штука
  • <strong>Соль</strong> – 1/3 ч. ложки
  • <strong>Сахар</strong> – 2 ст. ложки
  • <strong>Ванильный сахар</strong> – ½ ч. ложки
  • <strong>Сметана</strong> – 250 г
  • <strong>Вода</strong> – 70 мл
  • <strong>Сахар</strong> – по вкусу (около 2 ст. ложек)
  • <strong>Ванильный сахар</strong> – ½ ч. ложки
x
Калории
  • Калорий: 250 ккал
  • Белки: 18.2 г
  • Жиры: 17.3 г
  • Углеводы: 3.7 г

Блинчики с начинкой из творога – вкусное и сытное блюдо за считанные минуту. Попробуйте приготовить блины по этому рецепту. Будет Вкусно!

(5 / 5)
Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Мясо (свинина или говядина) – 500 г
  • Молоко – 500 мл
  • Яйца – 2 шт
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Соль – 1 ч. л (для теста)
  • Сахар – 1.5 ст. л
  • Растительное масло – 3 ст. л (для теста)
  • Сливочное масло – 30 г (смазывать блины)
  • Лук репчатый – 1 шт (крупный)
  • Перец молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу (для начинки)
  • Масло растительное – для жарки
x
Калории
  • Калорий: 184 ккал
  • Углеводы: 31.2 г
  • Жиры: 3.1 г
  • Белки: 8.1 г

Блинчики с мясом – это очень вкусное и простое блюдо, которое является достойной альтернативой привычным беляшам или пирожкам. В качестве начинки…

(5 / 5)
Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Перец горький - 150 г
  • Сахар - 50 г
  • Уксус (9%) - 40 - 50 г
x
Калории
  • Калорий: 35 ккал
  • Белки: 1.2 г
  • Жиры: 0.6 г
  • Углеводы: 5.3 г

Маринованный горький перец можно использовать в качестве самостоятельного блюда или добавки для соусов, мясных или первых блюд. Попробуйте замариновать перец по…

(5 / 5)
Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Крупные огурцы - 2 штуки (или мелкие - 6 штук)
  • Чеснок - 2 зубка
  • Перец горький - 1/4 стручка
  • Кунжут - 1 ч. ложка
  • Зелень - 5 - 6 веточек (петрушка или кинза)
  • Масло кунжутное - 2 ст. ложки
  • Уксус рисовый (или белый винный) - 2 ст. ложки
  • Соевый соус - 2 ст. ложки
  • Сахар - 1/2 ст. ложки
  • Соль - 1 ч. ложка без горки
x
Калории
  • Калорий: 57 ккал
  • Углеводы: 7,1 г
  • Жиры: 2,8 г
  • Белки: 1,2 г

Битые огурцы по-китайски - это необычное блюдо со вкусной заправкой. Попробуйте приготовить китайские огурцы по этому рецепту. Будет Вкусно!

(5 / 5)
Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Помидоры - 1.5 кг
  • Перец болгарский - 3 шт
  • Хрен (корень) - 40 г
  • Зелень - 30 г
  • Чеснок - 6 зубков
  • Перец горький - 1/2 шт
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Перец душистый - 5 шт
  • Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
  • Соль - 2 ст. ложки
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Вода - 1 литр
x
Калории
  • Калорий: 15.7 ккал
  • Белки: 1.2 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 1.7 г

Квашеные помидоры с начинкой в кастрюле - быстрое и простое блюдо. Попробуйте заквасить помидоры по этому рецепту. Будет Вкусно!

(5 / 5)
Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Кабачки - 3.5 кг (очищенные - 3200 г)
  • Морковь - 700 г
  • Лук - 700 г
  • Томатная паста - 200 мл
  • Майонез - 200 мл
  • Масло подсолнечное - 200 мл
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Соль - 1.5 ст. ложки
  • Перец черный молотый - 1 ч. ложка
x
Калории
  • Калорий: 95.1 ккал
  • Углеводы: 7.9 г
  • Жиры: 6.7 г
  • Белки: 1.1 г

Рецепт вкусной и простой кабачковой икры, приготовленной на зиму в банках. В процессе приготовления в икру добавляется майонез и томатная паста.…

(5 / 5)
Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Куриное филе - 650 г
  • Сало - 170 г
  • Морковь (средняя) - 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец горошком - 15 - 20 шт
  • Перец молотый - по вкусу (около 1/2 ч. ложки)
  • Лавровый лист - 3 - 4 шт
  • Чеснок - 3 - 4 зубка
  • Свекольный сок - 1 ст. ложка
  • Желатин - 1 ст. ложка
x
Калории
  • Калорий: 123 ккал
  • Углеводы: 3.2 г
  • Жиры: 3.4 г
  • Белки: 19.7 г

Вкусная домашняя вареная колбаса, приготовленная из куриного филе и сала. Готовится такая колбаса в домашних условиях достаточно легко. При этом она…

(4.7 / 5)
Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Свинина (нежирная) – 1000 г
  • Лук – 1-2 шт
  • Томатная паста – 3 ст. ложки
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – для жарки
  • Соль – по вкусу (около 1/2 ст. ложки)
  • Сахар – по вкусу (около 2/3 ст. ложки)
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Перец душистый – 5 шт
  • Перец молотый – по вкусу
x
Калории
  • Калорий: 296 ккал
  • Белки: 19.8 г
  • Жиры: 21.8 г
  • Углеводы: 6.4 г

Если вы желаете быстро приготовить сочное и вкусное мясо, то гуляш из свинины с подливкой – это то, что вам нужно.…

(4.9 / 5)
Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Говядина - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Томатная паста - 3 ст. ложки
  • Мука - 2 ст. ложки
  • Вода - 2.5 - 3 стакана
  • Лавровый лист - 2 шт
  • Перец душистый - 5 шт
  • Соль и сахар - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
x
Калории
  • Калорий: 108 ккал
  • Белки: 9.2 г
  • Жиры: 7.3 г
  • Углеводы: 4.2 г

Как приготовить вкусный гуляш из говядины с подливой. Классический рецепт гуляша из говядины или телятины. Будет Вкусно!

(4.9 / 5)
Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Сало (грудинка или подчеревок) - 800 - 1000 г
  • Соль - 2 ч. ложки с горкой
  • Чеснок - 4 зубка
  • Чеснок сушеный - 1 ч. ложка
  • Перец молотый - 1 ч. ложка
  • Кориандр молотый - 1 ч. ложка
  • Паприка - 1 ч. ложка
  • Лавровый лист - 2 листа
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
x
Калории
  • Калорий: 260 ккал
  • Белки: 17.5 г
  • Жиры: 20.1 г
  • Углеводы: 1.1 г

Разновидностей мясных блюд существует достаточно много. Условно их можно разделить на основные блюда и закуски. К одному из вариантов закуски можно…

(4.6 / 5)
Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • <strong>Грудинка свиная</strong> – 500-700 г
  • <strong>Вода</strong> – 1 л
  • <strong>Луковая шелуха</strong> – 10 г
  • <strong>Соль каменная</strong> – 50 г (2 ст. ложки с небольшой горкой)
  • <strong>Чеснок</strong> – 4 зубка
  • <strong>Лавровый лист</strong> – 2 шт
  • <strong>Перец душистый горошком</strong> – 5 шт
  • <strong>Паприка копченая</strong> – 1 ч. ложка
  • <strong>Хмели-сунели</strong> – 1/3 ч. ложки
  • <strong>Кориандр</strong> – 1/3 ч. ложки
  • <strong>Перец молотый</strong> – 1/3 ч. ложки
x
Калории
  • Калорий: 213 ккал
  • Углеводы: 0.3 г
  • Жиры: 21.7 г
  • Белки: 3.9 г

Отваренная в луковой шелухе грудинка получается вкусной, сочной и нежной. Она хорошо заменяет привычную мясную или колбасную нарезку и готовится без…

(5 / 5)
Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • <strong>Шампиньоны</strong> – 400 г
  • <strong>Картофель</strong> – 4-5 шт
  • <strong>Лук репчатый</strong> – 1 шт
  • <strong>Морковь</strong> – 1 шт
  • <strong>Сливки нежирные (10-15%)</strong> – 200 мл
  • <strong>Соль и перец</strong> – по вкусу
  • <strong>Мускатный орех</strong> – 1 щепотка (по желанию)
  • <strong>Масло растительное</strong> – для жарки
x
Калории
  • Калорий: 56 ккал
  • Углеводы: 5.8 г
  • Жиры: 2.6 г
  • Белки: 2.2 г
  • 💡 Калорийность указана для 100 г готового грибного супа-пюре. Для расчета взяты средние параметры веса овощей (1 средняя картофелина ~80–100 г; луковица и морковь ~100 г) и нежирные сливки 10% жирности. (По данным ИИ):

Кремовый и нежный грибной суп-пюре из шампиньонов и картофеля в домашних условиях. Смотрите пошаговый рецепт грибного крем-супа с фото. Будет Вкусно!

(4.8 / 5)
Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Шампиньоны – 700 г
  • Картофель (крупный) – 5 шт
  • Лук (крупный) – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Гречка – 1/2 стакана
  • Лавров–ый лист – 3 шт
  • Душистый перец – 5 горошин
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
x
Калории
  • Калорий: 34.8 ккал
  • Белки: 1.3 г
  • Жиры: 2.1 г
  • Углеводы: 4.7 г

Простой грибной суп из шампиньонов – легкое первое блюдо, которое готовится очень быстро. Попробуйте суп из шампиньонов по нашему рецепту. Будет…

(5 / 5)