Греческий салат с брынзой

Порций 4
Масса/Объем 800 г
Подготовка 15 мин
Время приготовления 15 мин
Общее время 30 мин

Греческий салат с брынзой – это легкое, простое и очень вкусное блюдо, которое является настоящим кладезем витаминов. Приготовить греческий салат з брынзой очень легко. Для этого потребуются свежие овощи, оливки, бринза и заправка на основе оливкового масла.

Класический рецепт греческого салата позволяет приготовить блюдо, которое максимально напоминает то, которое нам подают в ресторанах и кафе. Его главным преимуществом является быстрое приготовление и отличные вкусовые качества.

Традиционный греческий салат можно готовить хоть в будние дни, хоть и в праздники. Доступность ингредиентов, эффектный внешний вид и простота приготовления делает греческий салат с брынзой еще более популярным. Ну и не забывайте о класическом греческом салате, готовят который обычно с фетой.

Пошаговая инструкция:

Шаг 1.
Подготовить овощи для салата.

Промываем и подготавливаем овощи для салата.
Шаг 2.
Нарезать болгарский перец.

Берем глубокую тарелку или миску для салата. Очищаем болгарский перец, нарезаем его крупными кусками и складываем в миску.
Шаг 3.
Нарезать огурцы.

Нарезаем крупными кубиками огурцы. Добавляем в греческий салат. Если огурец крупный, достаточно одного. Мелких огурцов потребуется 2-3 штуки.
Шаг 4.
Нарезать помидоры.

Режем крупными кусками свежий помидор. Отправляем в миску с салатом.
Шаг 5.
Добавить лук.

Нарезаем полукольцами лук.
Лук для салата лучше брать крымский или простой синий. Если же вы возьмете обычную белую луковицу, замаринуйте ее в воде с уксусом минут за 10 до приготовления салата.
Шаг 6.
Добавить листья салата (по желанию).

Салатные листья нарезаем крупными кусками. По желанию этот ингредиент можно исключить из греческого салата.
Шаг 7.
Добавить маслины в салат.

С маслин сливаем жидкость и отправляем их в салат. При желании их также можно нарезать кусочками или кольцами.
Шаг 8.
Приготовить соус для греческого салата.

В отдельной посуде смешиваем оливковое масло с лимонным соком, добавляем орегано и тщательно перемешиваем.
Шаг 9.
Заправить салат.

Поливаем греческий салат заправкой и аккуратно перемешиваем, чтобы масло распределилось.
Шаг 10.
Добавить брынзу в греческий салат.

Сверху на салат выкладываем кусочки брынзы и слегка присыпаем их орегано. По желанию перекладываем салат в красивую тарелку и подаем к столу.
Готовить греческий салат лучше всего незадолго до употребления, т. к. свежие овощи быстро стекают и теряют вкусовые качества. Для приготовления вегетарианского салата брынзу можно заменить тофу. Приятного аппетита!