Автор: Екатерина Последняя редакция: 2026-08-10

ТЫКВЕННАЯ КАША НА МОЛОКЕ

Порций 3
Масса/Объем 1000 мл
Подготовка 10 мин
Время приготовления 30 мин
Общее время 40 мин

Тыквенная каша на молоке - это вкусное и нежное блюдо, рецепт которого включает молоко, тыкву, рис, масло сливочное, соль, сахар.

Варить кашу из тыквы можно с добавлением риса или пшена. Это позволит слегка разбавить вкус тыквы и сделать кашу еще питательное, нежнее и вкуснее.

Кстати, если вы хотите придать каше некую изюминку, просто добавьте в нее немножко изюма, чернослива или кураги. Будет ещё вкуснее.

Кухня: Русская
Категория: Вторые блюда
Сложность: Легкая
Распечатать рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква - 500 г
Рис (белый круглый) - 100 г
Молоко (2.5%) - 500 мл
Масло сливочное (82.5%) - 30 г
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу

🔋 КАЛОРИЙНОСТЬ:

Калорийность
94 ккал

Углеводы
13,3 г

Жиры
3,3 г

Белки
2,3 г

💡 Калорийность тыквенной каши на молоке с рисом составляет около 94 ккал на 100 граммов (в готовом виде; без учета сахара). 1 чайная ложка сахара (~5 г) добавит ~20 ккал и увеличит количество углеводов на 5 граммов (По расчетам ИИ)

Как варить ТЫКВЕННУЮ КАШУ НА МОЛОКЕ:

Шаг 1.
Нарезаем тыкву

Тыкву чистим и режем небольшими кусочками. Складываем в кастрюлю.
Шаг 2.
Добавляем рис в кашу

Сегодня мы будем готовить кашу из тыквы с рисом. Рис для каши можно взять любой: круглый, длиннозернистый, пропаренный. Промываем рис и засыпаем в кастрюлю с тыквой. Кстати, вместо риса по желанию можно взять пшено в тех же пропорциях.
Шаг 3.
Заливаем молоко

Вливаем молоко, чтобы оно слегка прикрывало тыкву. Ставим кашу из тыквы вариться на слабеньком огне.
Шаг 4.
Пюрируем тыквенную кашу

Когда тыква станет мягкой, толчем кашу в пюре. Добавляем масло, соль и сахар по вкусу.
Шаг 5.
Подаем кашу из тыквы

Готовую кашу из тыквы подаем к столу в горячем виде. По желанию в нее можно добавить изюм, курагу или другие фрукты. Приятного аппетита!